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“旅顺海鲜”叫响大连城市品牌
2017-10-03 10:50 惠邦娱乐平台

摘要尤其是第三届旅顺海鲜美食节开幕以来,渔港更是热闹非凡,渔船刚一靠岸,船舱里的各类鲜活海产品就被抢购一空,以最快速度呈现在食客面前,充分保留了海产品的新鲜度。

9月1日开海以来,旅顺口区各大渔港码头一片喧闹。返航归来的渔船上鱼虾满仓,随处都能见到新鲜海捕上市。尤其是第三届旅顺海鲜美食节开幕以来,渔港更是热闹非凡,渔船刚一靠岸,船舱里的各类鲜活海产品就被抢购一空,以最快速度呈现在食客面前,充分保留了海产品的新鲜度。以海鲜为主的餐饮文化成为了旅顺口的一张鲜活名片,而“旅顺海鲜”则叫响了大连城市品牌。

渔业资源丰富的旅顺口,海岸线长157公里,海域区划面积2590平方公里,三面环海,拥有着黄渤海交汇、冷暖海水交融的得天独厚地域优势,是鱼虾蟹贝洄游、索饵、产卵的良好场所。旅顺口特殊的海洋地理环境,使得当地的海产品肉质鲜嫩细腻,风味独特。“旅顺赤贝”“旅顺鲍鱼”“旅顺海虾米”“旅顺脉红螺”“旅顺虎平岛海参”“旅顺海带”等6类海产品凭借其得天独厚的自然生长环境优势及过硬的产品品质荣获国家地理标志。

旅顺口区充分发挥临海优势,积极发展都市型渔业,建立现代海洋产业园区,实现水产业集聚发展,大力发展海洋牧场,实施海上增殖放流,把海洋生物种苗繁育、养殖加工、冷藏物流等企业向现代海洋产业园区集聚,形成产业化、规模化、标准化生产,全区共有海洋生物育苗企业55家、养殖企业152家、海产品加工企业102家。(王延锋 杨兵 记者许明)

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